LA COMPAGNIE BRETONNE

Penmarch

Derrière chaque boîte produite à La Compagnie Bretonne se cache une multitude de gestes accomplis par des femmes et des hommes animés d’une même volonté : vous offrir un produit artisanal de la plus haute qualité.
Nous vous invitons à découvrir nos secrets de fabrication et à rencontrer celles et ceux qui perpétuent un savoir-faire transmis depuis quatre générations.
Une visite pour comprendre comment la passion du métier de conserveur engage, au quotidien, chacun de nous à créer des recettes aux saveurs équilibrées qui allient modernité et tradition.
Profitez d’un moment unique pour partager notre attachement au monde de la mer et sa gastronomie ; au cœur du Pays Bigouden, auprès des ports de pêche de Cornouaille, à Penmarc’h, dans notre conserverie.
Réservez votre visite gratuite et plongez dans l’univers de La Compagnie Bretonne
La découverte des secrets de fabrication débute par l’intervention des guides commentant 3 films tournés en atelier qui vous expliquent l’ensemble du savoir-faire mis en œuvre tous les jours au sein de la conserverie. Préparation du maquereau, fabrication de la soupe de poisson et du célèbre Tartare d’Algues au citron confit : c’est tout un savoir-faire traditionnel qui est mis en avant.
La visite continue dans la galerie surplombant l’atelier de production : de quoi s’imprégner de l’ambiance et d’avoir une vue globale des différents métiers qui constituent la conserverie
Après une visite riche en informations, l’équipe de La Compagnie Bretonne vous accueillera au comptoir de dégustation pour vous faire découvrir quelques-uns de ses produits